Aquest darrer cap de setmana vam pujar a St Joan de les Abadesses a buscar bolets a la zona del Faig.
Vam poder caçar alguns rovellons i camagrocs, que he convertit amb un grill d'all i una ceba gran, en una boníssima salsa de bolets, amb llet descremada sense lactosa i una culleradeta de maizena per aconseguir la consistència... Aquesta salsa ha servit per amanir uns spagettis que he coronat amb uns daus de botifarra negre també del poble:
I de segon, hem pogut menjar les croquetes casolanes de carn d'olla de la tieta Dolors. Boníssimes!!!
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada