dimecres, 9 de desembre del 2015

Torrades 4 formatges

Avui, i com tenia un pa de pagès del dimarts de pont que vaig comprar al poble, l'he volgut aprofitar per fer unes pizzes de llesques de pa.
He cobert amb paper de forn la safata, hi he posat les llesques, tomàquet sofregit casolà, formatge emmental, formatge tendre de vaca i formatge fos. Al damunt i coronant una rodanxa de formatge de cabra, boníssim i natural que vam comprar diumenge al Mercat Medieval de Vic, ha donat el toc de gràcia, juntament amb un polsim d'orenga i oli d'oliva.
Tot plegat ha anat al forn, a 200oC vint minuts!
Una bona solució quan et sobra alguna llesca de pa. Agrada a tothom!