panellets de Sant Josep Oriol:

ingredients:

150 g de galetes maria / 100 g de xocolata en pols / 50 g de mantega / 2 culleradetes de conyac / sucre


preparació:

Es posa la mantega a fondre en un plat al microones i es treu abans de que bulli.
S'esmicolen les galetes amb "l'un, dos, tres" o amb la mà de morter fins que quedi farina de galeta.
Es barreja la mantega, el cacau en pols, la farina de galeta i les cullaradetes de conyac, i s'amassa fins a obtenir una pilota.
Es fan petites boles en forma de panallet i cada una d'elles s'arrebossa amb el sucre.

Aquests panallets han d'estar a la nevera dues hores abans de ser servits.
Es conservaran en nevera i duraran una setmana en bones condicions.