muffins amb petons de xocolata

ingredients:

12 motlles de silicona per muffins / un paquet de mínim 8 barretes de xocolata blanca / crema de xocolata (nutella) / 250gr de farina / 1 sobre de llevadura en pols / 1/2 cullerada de bicarbonat sòdic / 1 ou / un sobre de sucre de vainilla / 125gr de sucre / 50ml d'oli d'oliva / 1/4 de litro de llet.

preparació:

Es posa a escalfar el forn a 180ºC.

Es tallen 6 barretes de xocolata blanca per la meitat, la resta s'aixafen. A part, mescla la farina amb llevadura i bicarbonat.

Bats els ous i incorpores el sucre, l'oli, la llet i els trossos de barreta esmicolats. Després ho incorpores tot a la mescla de la farina i remenes bé.

Distribueixes la massa als motlles i allises la superfície.

Cous els muffins a temperatura mitjana del teu forn uns 25-30 minuts amb el ventilador.

Quan estiguin llestos es deixen reposar 5 minuts, es desmotllen i es decoren, amb una culleradeta de nutella i mitja barreta de xocolata blanca al damunt i es deixen refredar!

Per un dia especial, molt bons!

popets amb patates

ingradients ( per a dues persones):

1kg de popets / 1/2kg de patates / 1 ceba / 2 tomàquets / 1 all / 1 got de vi blanc / 1 pastilla d'avecrem de peix / oli

preparació:

En una paella es posa oli abundant i s'hi posen els popets. Es deixen fent la xup-xup fins que es beguin tota l'aigua (uns 30-45 minuts).
En una altre paella es fregeixen les patates a daus i es reserven.
S'agafa una mica de l'oli de fregir les patates i es fa el sofregit. Primer s'afegeix la ceba. Quant aquesta està ben daurada s'hi afegeix un all i el tomàquet triturat i després un rajolí de vi, i es cou un 30 minuts a foc lent.

Quant els popets són ben cuits, se'ls hi afegeix el sofregit, es remena bé i en acabat hi posem les patates fregides, fem que s'empapin bé i ja està!

És un plat boníssim!