pastís de formatge al gust d'en Joan Virosta

ingredients:
(per 8 persones)

300gr de galetes maria / 150gr de margarina / 4 ous / una tarrina de philadelphia / 4 iogurts desnatats sense sucre / 2 cullerades de sucre / 2 cullerades de maizena

preparació:


Començarem preparant la base triturant les galetes maria (amb una mà de morter o amb l'1,2,3.
Mentrestant posem la margarina al microones fins que es defaci i la barregem bé amb les galetes.

Agafem el motlle de silicona i l'aixafem bé per la base i els cantons.

Posarem en un bol tots els ingredients restants: ous, iogurts, maizena, sucre i formatge. Ho batrem tot bé i ho afegirem al damunt de la base.

Posarem el pastís al forn uns 40 minuts a 200ºC. I deixarem refredar abans de desmotllar!

palmeretes ♥

"amb una mica de pasta de full i sucre... 10 minuts de forn a 180ºC: un postre senzill i boníssim!"

http://youtu.be/cCIemgVOz6I

coca de carbassa

 

ingredients:


300gr de carbassa / 3 ous / una tasseta de farina / una tasseta de sucre / mitja tasseta d'oli d'oliva / 1 sobre de llevadura Royal

preparació:


Pelem la carbassa i la trossegem ben petita. La posem a un plat apte pel microones amb una cullerada de sucre, a màxima potència durant 4 minuts.

Passat aquest temps, la treiem del microones, escorrem l'excés d'aigua i la triturem amb ajuda d'una forquilla perquè quedi una pasta homogènia i la reservem.

A un vol hi avoquem la carbassa, juntament amb la resta d'ingredients. Remenem bé.

Posem la massa a un motlle de silicona, durant 10 minuts al microones a màxima potència.

La podem decorar amb nous o simplement amb sucre. Està molt bona i molt sana!