ingredients (per 10 comensals):
1kg de cigrons cuits / 4 alls / el suc de dues llimones / 4 cullerades de tahina / 4 cullerades de soja / oli d'oliva / una culleradeta de comí / paprika
preparació:
En un bol lo suficientment gran s'hi posen els cigrons, els alls, l'oli d'oliva i la resta d'ingredients. Ho triturem tot fins que en quedi una crema i retoquem el gust si fa falta.
El gust de llimona s'ha de notar per ser més autèntic.
Se serveix amb un rajolí d'oli d'oliva i paprika espolvorejada.
Neni, un cop comprovat q és bonissíssim, em sembla q aquest finde m'animo i ho provo!
ResponEliminaja t'explicaré...